“家庭菜园”对解决蔬菜供应只是杯水车薪绢毛蔷薇
2022-08-03
“家庭菜园”对解决蔬菜供应只是杯水车薪
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在一座几百万、甚至上千万人口的大城市,家庭菜园对解决蔬菜供应只是杯丛生薹草水车薪,不可能成为产业常态。
在石嫣看来,目前CSA模式面临的困难,在于市民不太接受只吃应季蔬菜的观念,以及消费者对C毛苞飞蓬SA模式本身的认同度不高。CSA模式不会成为未来食品供应的主流,只会是在食品安全问题频出的情况下的某种补充或替代。真正要解决食品安全问题,还是要靠农民或种植大户改变现有的种地模式。
八塘镇蔬菜基地一位赵姓老板表示,城市周边的土地资源是有限的,城里人不可能人人都去租地种菜。而且,由于大城市空气污染非常严重,再加上种菜是一门技术活,即便是自己种的菜,也未必就能很好的存活。
与个人种菜的低效率及小规模相比,更加有效的方式是建立蔬菜直供基地。这位蔬菜种植柄果木大户建议,比如在北京、上海和重庆等大城市,可以在全国范围内选择数个蔬菜直供基地。相关部门和经销商可以与这些基地的农户在合同中约定,不能滥用农药和化肥,并不定时派第三方进行抽检。一旦发现有违合同约定的行为,就取消该基地的直供资格。
有专家表示,蔬菜直供制度不仅能够降低流通成本,而且还能够追溯蔬白唇杓兰菜产地。一旦出现问题,就能对蔬菜基地实行株连政策,倒逼地方政府加强监管。此外,也可以让农民之间互相监督,而不是像现在这样,谁不用农药、化肥和生长剂,谁就吃亏了。
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